軽井沢で、蕎麦屋と言えば老舗の「かぎもと」ですね。
あじは手打ちそばの定番というのがぴったし。
でも色紙がたくさんかざってあって、さすが
軽井沢の有名店です。帰りには、お土産を
帰って行く人も。さすが軽井沢だから。
ちなみに支店が18号線バイパスにもあります。
行列好きならここの中軽沢駅前の本店が一番。
中段は18号線バイパスの塩沢交差点に脇に
ある「志な乃」（軽井沢ではかぎもとに次ぐ有名店）です。
ここの名物は限定の石臼挽そばなんです。真ん中が普通のそばですが
石臼挽きの方が緑色がかってるように思えたのです。
少し硬めのいり粉とかつおのブレンドらしいつけ汁でためす。
美味しかったのですが、ひとつ注文つけ汁が少なすぎ。蕎麦湯が
楽しめなかったのが残念。
帰りには、また待ち時間が増えているような気がしました。繁盛店です。
下の段が、軽井沢バイパス沿いの「いち松」
です。寒かったので、鴨なんそば、冬は
これが良いのです。（冷たいもり蕎麦は
体を冷やします）ツレは「いち松ご膳」です、
蕎麦に天ぷらはおいしいい。ここの名物は
十割そばらしいが、そばは二八と決めているもので
ごめんなさい。
|
|
|
|
■