/*-+ 信州蕎麦-黒姫高原、若月、涌井せんた

そば工房若月、涌井せんた

黒姫高原の駅の近く若月さんへ、蕎麦集落の涌井せんたへ
若月の蕎麦
若月のお店
若月のお漬物
涌井せんたの蕎麦
涌井せんたのお店
涌井せんたの天ぷら
横長タイトル


 黒姫高原駅を国道18号線に方に少しいったところ ナビで電話番号をうちこんで行きました。かなり分かり図らい場所。 女将が蕎麦打ちの達人と聞いて1回は思っていてので電柱の看板にあったのは知っていました。  混んでました、帰り際の12時50分には暖簾をしまっていました。天ざるかなと思って 料金を見ると1600円、これは高い田舎の店にと印象わるい。まわりも天ざる少なし。ざるにする。 なかなか出てこない、まず出てきた漬物を食べ、お茶をたらふく飲んだ。やっと登場、一口食べた 瞬間これはいけるのです、量も多い(翁、ふじくら少なすぎ)つけ汁があま系でこれまた舌に美味しい。 妻の半分とわたしのと食べても食べ飽きないほどうまみのある蕎麦です。私の好き蕎麦のベスト5にはいる。

下段は<涌井せんた
「涌井せんたあ」不思議お店の名前、場所も不思議な場所、でも人気の蕎麦屋さんです。場所は野尻湖から飯山へ行く道路の途中にあります、この山の集落に有名な蕎麦屋が三軒あります?この長野の有名店は休日には県外ナンバーで溢れますが、この店は県内のナンバーがメインです。地元の人に愛された手打ちの蕎麦と言うのでしょうか。蕎麦自体は手打ちで値段もやすい、量が多い。写真は2人分です、かなり多い、食べても食べても、ざる1人前525円です。ちなみに天ぷらは265円(海老名無しの山菜) 場所は看板が目立ちません、近くの「美雪荘」を目印にしたほうが良い位の不思議な店。

新行の蕎麦

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